不锈钢厨具有哪些品类？


　　1.炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品，比如单炒单温灶、双炒单温灶、燃气蒸箱等。


　　2.排烟系统系列。排烟设备是国家规定的商用厨房场所要配备的重要一项，有助于净化空气，减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等，以物廉价美的201不锈钢为主。


　　3.调理设备系列。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多，主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。


　　4.炊事机械系列。此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备，比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。


　　5.制冷保温系列。酒店餐饮行业为了原材料的存放，常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜，常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜，它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。